Pastel de tres leches Gâteau aux trois laits Le "tres leches" est un grand dessert classique de la cuisine mexicaine et latinoaméricaine, Il peut surprendre par sa texture Le gâteau est complètement imbibé de sauce au lait, et a donc une consistance très humide La recette par Catherine CuisineGâteau mexicain aux trois laits, pastel de tres leches 1 gâteau, 1 sirop et 1 glaçage, le gâteau mexicain aux trois laits est aussi un gâteau en 3 étapes Très fondant il compte parmi les recettes incontournables du continent sudaméricain Le gâteau aux trois laits ou tres leches cake est un gâteau mexicain imbibé aux 3 laits (Pastel de tres leches) Il s'agit d'un gâteau imbibé avec un mélange de trois laits en poudre, lait concentré sucré et lait (demiécrémé ou entier) et garni avec un glaçage une crème montée en chantilly Je l'ai préparé dans un moule à tarte renversée et décoré avec une chantilly
Gateau Aux 3 Laits Chefnini
